小暑,是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。暑,是炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說(shuō)。
小暑時(shí)節(jié),熱不由己,但處處皆可納涼意。沉李浮瓜,涼衫冰藕,荷風(fēng)送香,竹林覓螢,江樓對(duì)月,蒼山攬風(fēng),枕書(shū)而眠,席地而坐,不疾不徐,不煩不燥,過(guò)好小暑,方顯智慧。
小暑節(jié)氣中我們迎來(lái)了頭伏,俗話說(shuō)“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,入伏第一天,我國(guó)北方有吃餃子的習(xí)俗。因?yàn)轱溩有嗡圃獙?,取“元寶藏福”之意?/span>
民間素有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神助眠之功效。
“食新”即在小暑過(guò)后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,表示對(duì)大自然以及祖先的感恩,然后人人品嘗新米。
據(jù)說(shuō)在小暑這天,由于日頭猛烈,人們就會(huì)將家中的圖書(shū)、衣服等東西拿到太陽(yáng)底下,讓陽(yáng)光驅(qū)趕這些日常用品上的細(xì)菌。
在我國(guó)古時(shí)候,人們按照生物變化的規(guī)律,將小暑分為“三候”:一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。
指小暑日后,大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。
蟋蟀居宇指,五日后,由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。
鷹始鷙是指,再過(guò)五日,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
小暑時(shí)節(jié),我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)將開(kāi)啟“上蒸下煮”的盛夏大熱模式?!叭f(wàn)瓦鱗鱗若火龍,日車不動(dòng)汗珠融?!贝藭r(shí)節(jié),宜納涼,但要小心過(guò)度貪涼傷身;宜安睡,避免過(guò)度勞累心力衰竭;宜靜心,不疾不徐,忌怒忌躁,謹(jǐn)防“情緒中暑”。
小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话?,?ài)犯困,少精神。中醫(yī)認(rèn)為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。
小暑時(shí)節(jié)多雨、高溫,消化道疾病頻發(fā)。所以,這一節(jié)氣飲食要注意衛(wèi)生,不可貪食,以清淡、富有營(yíng)養(yǎng)為宜。
小暑時(shí)節(jié)容易發(fā)生中暑,要做好防暑工作,外出要帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具,多喝水,并盡量避開(kāi)午后太陽(yáng)熱辣時(shí)外出。
編輯 | 段曉凱 張倩
審核 | 王蘭進(jìn)
2023年第25期 | 總48期